Sju evidensbaserade granskningar om måltidstiming, fasta, kardiometabol genetik, individuella måltidssvar, proteintiming, ultraprocessad mat och den framväxande frågan om socker/fruktos och demens.
Innehållet är allmän forskningsinformation och ersätter inte medicinsk rådgivning, diagnos eller individuell behandling.
Forskning om nutrition & metabolism
Alla 7 artiklar
Artikel 1 av 7·6 min läsning
Måltidstiming, din kroppsklocka och dina gener: vad tvillingforskning verkligen kan säga
Måltidstiming samspelar med dygnsbiologi och metabolism, men genetik definierar inte en perfekt middagstid och tvillingevidens motiverar inte personliga klockordinationer.
Är din metabolism genetisk? Ny tvillingstudie avslöjar samspelet bakom BMI, blodsocker, blodtryck och kolesterol
En studie från 2026 i asiatiska populationer jämför tvillingmodeller med SNP-baserade GWAS-estimat — och visar varför “genetiskt” inte betyder fixerat, individuellt förutsägbart eller fullständigt fångat av en enda metod.
Samma måltid, olika svar: varför blodsockret kan reagera olika — trots samma mat
Stora studier visar verkliga skillnader mellan människor efter identiska måltider. Twisten: samma person kan också variera från dag till dag, så en enda CGM-kurva är inget metaboliskt fingeravtryck.
Kan socker göda Alzheimer? Den nya fruktoshypotesen – och vad forskningen faktiskt visar
Människohjärnan kan tillverka sin egen fruktos. Det betyder inte att ett äpple orsakar Alzheimer — och den nyaste humanevidensen är mer blandad än en viral rubrik antyder.